越城区市场监督管理局东浦所来院开展食品安全专项检查

2月27日，为保障春季学期师生饮食安全，越城区市场监督管理局东浦所副所长季晨琪一行对我院食堂及美食城开展食品安全专项检查。

检查组围绕从业人员健康管理、食材采购与储存、加工操作规范、餐饮具消毒、食品留样等环节展开全方位检查。重点对进货台账、索证索票记录等进行查验，确保食材来源可追溯，杜绝“三无”或过期食品流入校园；同时要求工作人员健康证及时更替、持证上岗，并指导食品加工流程，避免交叉污染风险。检查组强调，食堂及美食城要严格落实食品安全主体责任，完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保全体师生的饮食安全。

资产经营公司相关负责人表示，“食品安全无小事。学院将继续落实对食品安全的监督与管理，持续强化风险防控，推动校园餐饮服务规范化、透明化，全力守护师生“舌尖上的安全”。

（来源：资产经营公司 廖晓慧/文  杨成/摄）